俗话说的好:烧烤啤酒,天长地久。
在中国人的印象中,烧烤,就应该烤的豪放
吃的洒脱~~~
今天小编强力推荐一家性价比超高,口味超赞的店~~老玉米烧烤,店不算大,装修也简单。老板娘说,开店近二十年,她只想全心全意做好烧烤,所有食材,都是当天现串。其实吃过就知道他家食材有多新鲜。
老玉米烧烤必点之一:玉米
能用做店名,玉米自然是特色,说是老玉米,其实一点都不老,是那种鲜嫩的水果玉米,烤的略焦,简单调味,就连嘴刁的小孩子都很爱吃!
必点之二:就不能不提羊肉串!
店里羊肉串选用的是肥瘦均匀的羊排肉,火力超猛的炭火烤出来的羊肉特别香,绝对能让你闻着味就忍不住丢脸地流口水~
并且炭火比起电烤炉还多了一份烟火气和人情味,不仅香,炭火烤制还能很好的锁住肉汁。咬一口,汁水四溢,香气弥漫!
超嫩的羊肉吃起来也没有一点膻味。而且才3元/串,随便点!
这些单品也是爆款:
看鸡翅在炙烤中变得焦黄,鱿鱼在炙烤中变得紧致;油滋滋地往外冒、香气呼呼地往外飘,什么烦恼都忘却!
鸡翅外脆里嫩,腰子又香又嫩!金针菇的酱汁非常妙,有点甜滋滋的,金针菇本身烤的有比较脆,嘎吱嘎吱的非常好吃。土豆软糯酥脆,茄子绵软入味,意外的搭配上红剁椒,好吃的快要流泪了!
必点之小海鲜:生蚝
话说不吃海鲜的夏夜烧烤根本不完整!
再加上店内的海鲜食材新鲜、味道好,所以扇贝和生蚝的点单率也超级高~每天新开的生蚝,新鲜那是自不必说的,而且和扇贝一起都是是全店耗时最久的菜品,全部现点现做,给你最鲜美的味觉体验~搁得恰到好处的蒜蓉量,不仅压住了蚝的腥、还带出了蚝的鲜!
生蚝烤制过后仍然汁水充足,整只丢进嘴巴里超有满足感~生蚝的肉质肥美,汁水充足,这时候可千万别矜持,直接一整颗送进嘴里就对了!
必点之小海鲜:扇贝
扇贝上覆盖着的蒜泥已经熬得没有蒜的辣,只余浓郁的蒜香,整只扇贝肉和蒜泥一起没入口中,鲜嫩多汁还蒜香满满,喜欢烤扇贝的小伙伴不要错过咯~
夏日新宠:龙虾
老玉米做为一个烧烤店竟然不安分的做起了龙虾,而且还这么好吃!!
老板娘介绍说:她家所有龙虾均是金湖龙虾,水质好虾才好!口味主打十三香和蒜泥。关键价格很美丽,100元三斤送一斤=等于是100元四斤!!!
在老板娘的巧手烹饪下,将十三香的麻、辣、甜、鲜、香发挥的淋漓尽致、让人指间流香,爱不释手。
对于不能吃辣的人,蒜蓉口味是最好的选择。只有一个字能形容:香!蒜蓉细腻,紧紧地包裹着虾身,蒜味浓烈但不冲鼻。虾肉蘸上满满的一把蒜泥,一口入魂!
天若有情天亦老,撸完这串再一串。
三五好友,几盘烤串,
把酒言欢,烟火气里的岁月如此静好。
这个夏天,你吃烧烤了吗?
我在老玉米烧烤等着您!
江苏省南京市玄武区
进香河老虎桥37号
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