在淮安第一家炒饭馆，名叫“周记特色炒饭馆”——火了20几年，忘不了的味道，或许就是被太多敏感的心牢记！

店堂环境

20几年期间，不少老字号没跟上市场的强音，荒腔走板。周记却坚持做着自己的炒饭和淮扬特色的简餐。老板更是要做淮安第一家特色炒饭馆。

老店的生存不只是靠着岁月的沉淀，感受着时代的变迁，跟随着时代而发展，才能抓住一代代食客的心。

几十年的老客在周记吃的是习惯，“对，对，吃了很多年了……家里懒得做饭就过来吃，很方便。”住附近的王阿姨微笑和我们说，“刚开始吃的时候，孩子还这么一点大。”她比了比腰间的样子，“现在都大学毕业了……”

那些跟着我们一起成长的老店们，无论它们的容貌是否还和当初一样，无论当初陪你一起同吃同笑的人是否还在身边，只要这个味道还在，就算过了几十年，我们仍会对它念念不忘！

现在的周记炒饭，已然成为新一代年轻人的根据地。这么多年，周边的商家换了一家又一家，附近的学生走了一拨又一拨。即使经历过搬迁改变，也始终在食客心中屹立不倒。

美食展示

在周记特色炒饭馆，只有你想不到的，没你吃不到的   赶紧来尝尝吧！

周记炒饭里的回锅肉盖浇饭是他青春里最暖胃的佳肴！

一辈子的惦记！惦记那个十七岁的自己！你看，生活里发生这些事，比青春电影里的细节，要生动多了。

成长的时间里，可以回味的经历太多，吃过的新鲜菜肴、看过的他乡美景、听过的别家故事！

记忆中拆骨肉只有在我大淮安吃的才叫美食，拆骨肉汤面、炒面、炒饭。百搭一切都是好滋味。

不知道是被淮安养刁钻了胃口，还是身为淮安人的倔强，总要吃到这样的拆骨炒饭才觉得对得起胃。

周记炒饭经历了20几年的变迁，菜单换过一拨又一拨。单单是炒饭就从几种增加到了几十种，但是最难能可贵的是老味道的一道没丢。

淮安市淮阴区幸福城（国税局对面）

文中素材由商家提供，部分素材源于网络，如有版权问题联系我们，未经授权禁止转载