生活就像菜肴

有酸、有咸、有甜、有辣

各种不同的味道

交织在一起

让生活变得丰富多彩

今天坐下来吃一碗酸中带辣、爽滑开胃的

正宗酸辣粉~唐聪酸辣粉(原唐家酸辣粉)

唐聪酸辣粉始于1985年，因独特的味道及唐家人厚道和气的经营，生意异常火爆受欢迎。岁月匆匆，唐家人的酸辣粉在重庆街头逐渐有了名气，很多市民每天都会赶去摊前吃上一碗酸辣粉，渐渐地也就享誉大江南北。

2011年唐聪酸辣粉入驻苏州，目的就是想让更多消费者品尝到正宗重庆酸辣粉。2018年初，老店“唐家酸辣粉”新装更名为“唐聪酸辣粉”。“唐聪酸辣粉”在国内倡导的“小餐饮” 全新概念品牌，开辟餐饮新道路。独树一帜，引领食尚，前景广阔。

2018年，“唐聪酸辣粉” 蓄势待发，应时而动，由此拉开挺进全国市场、连锁运营的恢弘巨幕。

唐聪酸辣粉在重庆城有口皆碑，是深受男女老少喜爱的重庆传统名小吃；唐聪酸辣粉“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下第一粉”之美名；

唐聪酸辣粉特色红油红亮酥香，香飘百米，特色纯红薯粉条晶莹剔透、劲道十足；唐聪酸辣粉无任何添加剂，色香味俱佳，传承经典、风味独特，味冠重庆城，香遍全中国。

唐聪酸辣粉的原料配方为祖传秘制，和其他酸辣粉店的配方完全不同。所有酸辣粉及其他小吃每天都是新鲜供应，吃一口，满满都是重庆味道……

据介绍，唐聪家的酸辣粉是由红薯，豌豆淀粉为主要原料，用传统手工漏制。醋的使用堪称创举，挥发性强的醋，可以激发出其他调料的气味形成综合香气，让一碗酸辣粉那勾人的麻辣酸爽老远就能闻到。唐聪酸辣粉不用山西醋也不用香醋。只使用有数百年历史的保宁醋，嘉陵江中游的冬水酿制，酸香浓郁微甜，醋酸气味含蓄不刺鼻，跟酸辣粉绝配。

* 素酸辣粉 *

酸辣粉粗而筋道，吃在嘴里Q弹但不粘牙，口味麻辣酸爽、浓香开胃。汤底非常浓郁，酸和辣配比合适没有某一种味道特别冲突。

配上肉沫、豆芽和萝卜丝，红皮花生、香菜和葱花起香。吃完后有种全身毛孔张开在呼吸的感觉，鼻腔通透全身火辣。

* 肥肠酸辣粉 *

浇头和配料的作用，是提升口味、香型的层次，避免口感单调。

卤的入味的肥肠味道不腥不膻，而且完全不会因为卤制而失去了肥肠本身的弹性，依旧保持了原有的嚼劲，而且因为肠衣上还带着一些脂肪，所以吃起来还带着一些糯糯的口感，肥而不腻。

爱吃肥肠的人都知道，里面裹着的油脂是最香的，洗的特别干净的才能像这般没有异味，只有肥肠独特的香味，易咬又带着嚼劲，配上酸辣粉的汤汁，真是一绝！

* 牛肉酸辣粉 *

牛肉是很多吃货喜爱的浇头之一，唐聪家的牛肉是切块红烧的，老板也很大方的舀上一大勺放在酸辣粉上，估计有十块，一块一块的烧得很烂，卤得也到位，汤汁在牛肉间互相交错，酸辣粉被渗透了浓香的牛肉汁水，好吃的停不下来！“我决定就与这碗牛肉酸辣粉厮守终生了”这是一位老饕对这碗酸辣粉的形容。工作再忙，对吃也不将就！

除了酸辣粉，店里还有重庆小面系列及米线、米粉系列，最完美的搭配可以来一块肉夹馍，每一款都不会踩雷哦！

* 加 盟 优 势 *

1.产品优势化：唐聪酸辣粉是民间美食、千年历史、刚性需求，没有人不吃粮食。

2.经营时间化：一日三餐、即点即吃即走，翻台率极高。

3.经营空间化：唐聪酸辣粉无需大厨房，微加工，提前准备半成品，空间利用极大。

4.经营收入化：外卖，堂食多项收入。

5.人力成本小化：无需大师傅，总部统一技术培训，自己就是厨师。

百年唐聪，味动全城，香遍中国！

加盟热线：0512-55256102

江苏省苏州市

姑苏区观前街吉由巷21号

吴中区甪直镇晓市路26号

昆山市锦溪镇长寿路131号

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