五星大厨教你年夜饭必备三道菜 看完绝对会了 
虎皮蛋烧肉
第一步：在锅中倒入两大勺油，等到油上开始冒热气了就倒入五花肉炸一下第二步：盛出五花肉，把鸡蛋倒进去也炸一下。这里要把鸡蛋用刀划成一道道口，使油可以浸到里面炸。直至鸡蛋表面变成一层皱皱的样子就可以盛出。
第三步，在锅中倒入事先炖好的排骨汤，将五花肉和鸡蛋一并放进去，这时候香味已经出来了。
第四步：加小勺酱油，两勺盐和一点糖和八角，将锅里的食材融入鲜香真的汁里。
第五步：等待20分钟左右，即可出锅。
熏鱼
第一步：将鱼切成均匀的鱼肉，然后放到盐里面腌制一下。
第二步：在锅中先用葱姜炒出香味，将鱼放进去炸。
第三步：加入盐五香粉等调料，再进行油炸。
第四步：炸至15分钟即可出锅。
什锦菜
第一步：将胡萝卜、香菇、藕、芹菜等十种蔬菜切成丝
第二步：将它们分别倒入锅炒，期间要加一点盐
第三步：将炒好的蔬菜放入碗中，加入盐，糖等调料搅拌均匀。一碗简单爽口的什锦菜就完成了
