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五星大厨教你年夜饭必备三道菜 看完绝对会了
发布时间:2018-07-13


虎皮蛋烧肉

第一步:在锅中倒入两大勺油,等到油上开始冒热气了就倒入五花肉炸一下
第二步:盛出五花肉,把鸡蛋倒进去也炸一下。这里要把鸡蛋用刀划成一道道口,使油可以浸到里面炸。直至鸡蛋表面变成一层皱皱的样子就可以盛出。
第三步,在锅中倒入事先炖好的排骨汤,将五花肉和鸡蛋一并放进去,这时候香味已经出来了。
第四步:加小勺酱油,两勺盐和一点糖和八角,将锅里的食材融入鲜香真的汁里。

第五步:等待20分钟左右,即可出锅。


熏鱼
第一步:将鱼切成均匀的鱼肉,然后放到盐里面腌制一下。
第二步:在锅中先用葱姜炒出香味,将鱼放进去炸。
第三步:加入盐五香粉等调料,再进行油炸。
第四步:炸至15分钟即可出锅。


什锦菜
第一步:将胡萝卜、香菇、藕、芹菜等十种蔬菜切成丝
第二步:将它们分别倒入锅炒,期间要加一点盐
第三步:将炒好的蔬菜放入碗中,加入盐,糖等调料搅拌均匀。一碗简单爽口的什锦菜就完成了

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